طبخه ولا احلى ولا اشهى مع اشرف هكر

جايب لكم طريقة عمل طبق بيض العيون ياااااااااعيني ,, ركزومعاي شوي واخذوالمكونات :


1- مغلايه < البتاع الي يقلون فيه الاشياء >

2- دهن < يعني سمن >

3- قفشه متوسطه < اقصد ملعقه متوسطه >

4- باااااااااكيت اعواد كبريت

5- حلقات بصل كبيره

6- ملح ناعم

7- بزارهم ناعم

8- صحن نظيف

9- بيض دجاج وهذي على حسب الرغبه خخخخ

وبس والحين تعالومعي شوفوطريقة التحظير ؛؛؛


نشقل الفرن طبعا بالكبريت على درجت ماادري كم بس اهم شي تكون الشعله متوسطه ,

وبعدين نصب الدهن في المقلايه بس حاسبوان لاتزيدكمية الدهن ترى بتخترب الطبخه ,ولين شفنا الدهن صارحارشوي نحط اكبرثلاث او اربع حلقات بصل عندنا في وسط المقلاة ونبتدي نكسرالبيض ,,

نصيحه اكسروالبيض بطرف اوزاوية الفرن ولابشيء غيرترى بتخترب الطبخه ,ولما تكسروالبيضه ضعوها في وسط حلقة البصل الموجوده عندكم وكرروالعمليه على عددحلقات البصل الي عندكم يعني كل بيضه في حلقة بصل وحده ,,

وكبوفوق كل بيضه شوية ملح وبزار ,,

وعندما تشوفون ان البيض خلاص استوى شيلوه وحطوغيره , وحتى تكملو بعدين جيبوصحن نضيف وحطواو صفو البيض وهوبيض العيون فيه ,,

وهذي هي الطبخه جاهزه بالهناء والشفاء حبايب قلبي ...